[생물] [생물實驗] 베네딕트反應
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작성일 23-02-01 10:45
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4. 다당류
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다. 5. 베네딕트 용액
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1. 탄수화물(Carbohydrate)
1. 탄수화물(Carbohydrate)
단당류의 골격은 대개 3-7개의 탄소 원자로 이루어진다. 이들 탄소 원자들에는 대부분 수소(-H)와 수산기(-OH)가 결합되어 있어서 분자식은 대개 (CH2O)n으로 표시한다.
설명
생물실험 - 베네딕트반응 (탄수화물 검사) 에 대한 세미나 자료입니다.(n은 골격 중의 탄소수). 당이 물에 녹으면 탄소골격은 대개 고리 구조를 만든다. 고리 구조의 당 분자들은 서로 결합하여 이당류나 다당류를 만들 수 있다아 포도당, 과당, 갈락토오스 그리고 유전물질을 이루는 주성분(成分)인 리보오스와 디옥시리보오스 등이 있다아
목차
탄수화물 분자들은 약 1:2:1의 탄소와 수소 및 산소로 구성된다된다. 모든 탄수화물은 작은 수용성 분자인 당(sugars)이나 녹말과 같은 당의 중합체이다.
순서
[생물] [생물實驗] 베네딕트反應
① monosaccharide
3. 이당류
2. 단당류
2. 단당류
탄수화물은 많은 생물에서 중요한 에너지원(g당 4.1kcal)이며, 대부분의 작은 탄수화물은 물 분자와 수소결합을 형성하여 물에 잘 녹는다. 어느 하나의 당 분자만으로 이루어진 탄수화물을 단당류(monosaccharide)라 하고, 두 개의 단당류 분자가 결합된 화합물은 이당류(disaccharide), 그리고 많은 단당류의 중합체는 다당류(polysaccharide)라 부른다. 탄수화물이란 말은 “탄소+물”이라는 뜻이다.
탄수화물 , 베네딕트 , 이당류 , 단당류 , 탄수화물
생물實驗 - 베네딕트反應 (탄수화물 검사) 에 대한 세미나 입니다.
